棒棒糖茄子卷的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗净用刮皮刀刮成长条的薄片备用，

• 步骤 2：

  香菇用热水焯熟，和肉还有葱一同放入搅拌机当中打成泥(因为是给宝宝做的辅食，所以打得比较细腻)，将水淀粉倒入打好的肉泥，搅拌均匀

• 步骤 3：

  将肉馅均匀抹在茄子片上

• 步骤 4：

  将抹好肉馅的茄子片卷起来，用牙签固定好，然后将其从两个牙签的中间一分为二

• 步骤 5：

  切分后的样子

• 步骤 6：

  将锅中放入少量的油，放入茄子卷

• 步骤 7：

  煎两三分钟后翻面，两面都煎好后倒入少量的水，闷三分钟，就可以出锅了

• 步骤 8：

  宝宝就可以吃啦！大宝宝可以直接拿着牙签吃，像棒棒糖一样

• 步骤 9：

  没用完的肉馅，给宝宝做了小丸子，水开入锅，丸子飘起来后再煮三五分钟就可以了！