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步骤 1：
用刷子洗干净螃蟹，去后壳，对半开
步骤 2：
准备好葱短、紫苏、蒜子、生姜、辣椒、香菜
步骤 3：
炒香蒜子和生姜后放入螃蟹翻炒，再放豆瓣酱
步骤 4：
将生抽、生粉和适当水勾欠，煮差不多收汁（喜欢汁的也不用等到干）
步骤 5：
放入最后的紫苏、葱短、香菜翻炒一分钟
步骤 6：
成品
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