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步骤 1:
水油皮揉出手套膜,平均分成想要的个数,油酥也分成想要的个数,然后一个水油皮包裹一个油酥,擀成长舌状卷起来
步骤 2:
然后在擀一边牛舌状,卷起来两头向中间折起来,擀开
步骤 3:
包入栗子馅,收口朝下按扁,烤箱预热150度30分钟,上色即可
步骤 4:
关于栗子馅的制作:栗子煮熟去皮,捣成泥状,或者用料理机打成泥,不粘锅加入糖,玉米油或者黄油炒至变干,不粘手即可
步骤 5:
成品图
步骤 6:
成品图
柔水油皮的时候不必非要揉出手套膜,揉到面团光滑即可