土豆干炖鸡架的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆干洗净泡30分钟

• 步骤 2：

  鸡架洗净剁碎

• 步骤 3：

  烧一锅水将鸡架焯水，捞出沥水备用

• 步骤 4：

  调料备好

• 步骤 5：

  锅内热油先放干辣椒炒出辣味

• 步骤 6：

  再放入葱姜蒜炒香

• 步骤 7：

  鸡架放进去，倒入黄油蚝油料酒和适量水，翻炒几下，盖上锅盖将鸡架炖熟

• 步骤 8：

  加入一勺糖，适量盐，转大火收汤即可，最后撒上葱花装饰