没有故事。
东北特有,炒碴子。
按照黑椒意面的方法做的~~~
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步骤 1:
准备好原材料。番茄去皮。直接用削皮刀打皮。西红柿的话可以热水烫去皮。
步骤 2:
全部切成丝。
步骤 3:
锅里放油,花椒粉。爆香
步骤 4:
放入洋葱。 爆香。
步骤 5:
加入番茄。也可以切碎的。
步骤 6:
再加入其他青菜。家里有什么大头菜啊什么青菜啊。角瓜啊。什么的。都可以在这个步骤加进去。翻炒。
步骤 7:
同时起锅。煮碴子。
步骤 8:
本来就是熟的,所以煮散就行。然后用凉水过凉。
步骤 9:
把碴子倒进菜里,加入黑胡椒酱和黑胡椒碎。混匀。可以加蒜片。出锅啦~~~
碴子不要煮太久。。否则会烂在锅里。
黑胡椒碎可以不加,我爱吃辣所以加了点。
也可以炒面或者炒意面。都可以。
有不懂的可以加我v信。285155302。
知无不言哒。