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步骤 1:
由于是给宝宝做的,所以糖粉量很少。坚果粉我特意打得久了一些,让坚果油出来一些,这样我觉得坚果味会更浓厚一些,如果大家想要粉状的,就少打一会就可以了
步骤 2:
将鸡蛋打散备用
步骤 3:
将室温融化的黄油和糖粉倒入容器中,用电动打蛋器将其打发
步骤 4:
打到絮状
步骤 5:
在分次加入蛋液,留一小部分蛋液最后给饼干上色的
步骤 6:
将蛋液和黄油打发融合
步骤 7:
筛入低筋面粉
步骤 8:
再加入坚果粉
步骤 9:
加入玉米油
步骤 10:
用手将混合物揉成团
步骤 11:
分成10g的小球,揉的扁一些,这样方便压
步骤 12:
将揉好的小球放入烤盘,用拇指在每个小球的球心处按下,四周会自动裂开
步骤 13:
很漂亮呢
步骤 14:
刷上之前留的蛋液,然后撒上黑芝麻,同时预热烤箱
步骤 15:
170度15分钟,每家烤箱温度不一样,大家可以自己把握一下
步骤 16:
拿出来再刷一次蛋液,这样颜色会更好看,之后还是170度,再烤20分钟
步骤 17:
酥脆可口的宝宝版坚果酥就做好啦!好吃又好看,而且很营养!
面团一定要用手捏哦