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步骤 1:
首先,大米洗净,倒入准备好的牛肉汤浸泡30分钟,汤量和普通蒸米饭一致,蒸熟取一小碗备用。
步骤 2:
鲜虾上锅蒸熟切碎备用,月龄小的孩子可以用辅食机打的碎一些,蒸时避免过老,大火开锅五分钟即可。
步骤 3:
西兰花,开水焯熟,切碎备用。
步骤 4:
热锅冷油,少许食用油或着不用,因牛肉汤蒸饭里带油,我这里没有再用多余油对宝宝来说非常健康,把备好的虾沫,西兰花,米饭一起倒入锅中快速翻炒,加入少许盐,两分钟即可关火,用锅内余温继续翻炒拌匀。米饭出锅再拌入蟹黄。
步骤 5:
捏饭团,手里稍许沾水,团成饭团即可。
步骤 6:
剩下的就是宝宝的享用美食时间,可任意搭配一款宝宝汤,营养全面。
虾仁西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。