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养生窈窕火锅收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 主料：
- 雀巢淡奶1000毫升
- 高汤1000毫升
- 鲜虾4尾
- 鱼板片
- 鸡胸肉50克
- 洋葱半粒
- 鲜香菇数朵
- 红萝卜半根
- 豌豆适量
- 玉米笋适量。雀巢美极鸡精2小匙
- 雀巢鸡汤块1块。
养生窈窕火锅的做法步骤
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步骤 1：
将鲜虾洗净，鸡胸肉切片，红萝卜切片，鲜香菇切十字备用。
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步骤 2：
将高汤及雀巢植脂淡奶煮开当作锅底，加入所有材料及调味料即可。
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步骤 3：
贴士：港式餐厅的好吃秘密：专业厨师通常会在火锅汤底中加入雀巢淡奶，使整锅汤滑口香醇，尤其雀巢淡奶无糖、低脂，除增加火锅风味外，还能解油腻，具减肥功效。煮牛奶千万别使用铝锅，铝锅会与牛奶产生化学变化。
