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步骤 1:
吉利丁片用冰水泡软
步骤 2:
将抹茶粉和细砂糖放进碗里混合均匀
步骤 3:
牛奶倒进锅里加热至50度左右
步骤 4:
倒入抹茶粉和砂糖和泡软的吉利丁片拌均匀
步骤 5:
淡奶油打发至六分发
步骤 6:
与上面的牛奶抹茶糊混合待用
步骤 7:
将奥利奥饼干压碎后加入黄油拌好
步骤 8:
填入幕斯杯底压实
步骤 9:
然后倒入抹茶幕斯部份,进冰箱冷藏半小时左右
步骤 10:
将草莓洗干净
步骤 11:
然后加入料理机里打成汁
步骤 12:
吉利丁片用冰水泡软
步骤 13:
牛奶倒进锅里加热至50度左右
步骤 14:
加入草莓汁和泡软的吉利丁片混合
步骤 15:
淡奶油加入细砂糖打至6分发,与草莓糊混合待用
步骤 16:
然后把冰箱里的幕斯杯拿出来,再倒入草莓幕斯部份,进冰箱冷藏一小时左右即可
步骤 17:
开吃吧
注:幕斯只要掌握了液体与吉利丁的比例就不怕失败,很适合新手上路时做