培根鲜虾披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母用温水化开，然后倒入面粉中搅拌，如果太干可以加点温水继续搅拌，把面揉成光滑的面团。

• 步骤 2：

  面条揉成上图这样，然后封上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵至两倍大，我是放在烤箱内，旁边搁了碗热水进行发酵的。

• 步骤 3：

  趁着面团发酵的时间准备辅料：洋葱，青椒，香菇，切自己喜欢的形状，也可以加自己喜欢的东西，这里本来要用培根，结果发现没有了，又懒得下楼去买，所以我就用一根火腿代替了培根，玉米粒用热水焯一下水过凉捞出，基围虾剥皮去虾线，用盐和料酒腌制二十分钟左右。

• 步骤 4：

  面团发酵至两倍大，拿出揉出气泡。

• 步骤 5：

  披萨盘底用刷子刷上橄榄油以防粘底。

• 步骤 6：

  面团擀至盘子大小，然后铺在盘子上面，用手把面推至盘子的边缘，让面团中间薄，边缘稍为厚一点，然后再用叉子在面饼上面扎出一些小孔。

• 步骤 7：

  在面饼上面抹两勺披萨酱，我的披萨酱是买的现成的，涂抹均匀。

• 步骤 8：

  在上面一层一层铺上刚才准备的辅料，喜欢厚的可以多铺点，虾铺在最上面。

• 步骤 9：

  最后铺上马里苏拉芝士，想要拉丝的就要多铺一点。

• 步骤 10：

  最后，烤箱预热200度，烤15-20分钟，具体时间根据自家烤箱来定，披萨进烤箱的照片我忘记拍了。

• 步骤 11：

  烤好之后在上面可以撒点披萨草，没有的也可以省略不撒，在家里做的量足又放心，赶紧试试吧。