藤椒鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿放冷水中，加葱姜，水滚后再煮10分钟，关火盖上盖子焖5分钟

• 步骤 2：

  煮鸡腿的时候，蒜切成末，干辣椒剪成小段加盐拌匀腌制

• 步骤 3：

  锅中热油，放入花椒、藤椒、干辣椒、蒜末炒香

• 步骤 4：

  焖好的鸡腿取出，立刻放入冰水中降温，然后切成块备用

• 步骤 5：

  煮剩的鸡汤加一大勺生抽、适量盐，搅拌均匀后，淋入鸡肉中

• 步骤 6：

  最后码上炒香的调料，淋上一瓢热油就可以啦