萝卜干咸菜的做法步骤

• 步骤 1：

  萝卜洗净切三角片

• 步骤 2：

  盆里放一层萝卜一层盐，以此类推

• 步骤 3：

  盐撒薄薄一层就可以

• 步骤 4：

  一段时间后，萝卜用盐杀出水来了，把杀出的水倒掉。腌的时间长短自己决定，最少腌三个小时

• 步骤 5：

  晾晒，把腌好的萝卜丁挤干汤水，均匀放好

• 步骤 6：

  这是晾了一个晚上之后的样子，放厨房窗户边上，开窗用风吹的

• 步骤 7：

  一次性可以多晾一些

• 步骤 8：

  晾到这种程度就可以了，没有湿的萝卜丁了，晒的干干的就可以收起来了

• 步骤 9：

  家里有玻璃罐的可以放罐子里，也可以放保险袋里，放阴凉地方保存就可以了，我一般都放冰箱里

• 步骤 10：

  吃的时候，萝卜丁用水泡一会儿，泡开后挤干水，拌花椒油和辣椒油，超级好吃