双菇酸汤肥牛的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，全家福

• 步骤 2：

  烧开水，加入几滴油，蘑菇焯水备用

• 步骤 3：

  肥牛焯水备用

• 步骤 4：

  锅内放少许油，葱姜蒜末爆香，放入适量黄灯笼酱炒一分钟，加入适量老汤和水烧开（我刚好炖了骨头，所以有老汤，没有可以不加），加入盐适量

• 步骤 5：

  加入之前焯水的蘑菇煮开，拿一空碗将蘑菇捞出放在碗底

• 步骤 6：

  加入粉丝煮沸，捞出后放在蘑菇上

• 步骤 7：

  焯水的肥牛放入汤中煮沸捞出，放在粉丝上，加入香葱末，红黄辣椒和芝麻，淋入煮沸的汤

• 步骤 8：

  成品，相当的好吃！