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步骤 1:
草头去杂质老叶洗净,沥干水。
步骤 2:
锅热油,大火,放入草头快速煸炒。
步骤 3:
煸炒几下草头回缩后,马上加入1勺白酒增香。
步骤 4:
加入白糖翻炒提鲜。
步骤 5:
放入盐拌均匀即可。
步骤 6:
成品图
1 在烹饪草头时,一定要加一点白酒,这样草头会更香。2 生煸草头时火要旺,动作要快。
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