菌菇鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  先来个成品图。

• 步骤 2：

  准备好食材与膳魔师焖烧罐，食材是在一米市集买的，还额外送了一盒香菇肉丁烧卖。

• 步骤 3：

  今天准备的主要食材有老母鸡，黑鸡枞。

• 步骤 4：

  把土母鸡用剪刀剪开，因为是已经杀好的，处理得非常干净，可以看到鸡肉非常新鲜，肉质肥瘦正好，在菜场是买不到这么新鲜且已经处理好的土鸡的。

• 步骤 5：

  今天这道汤是用膳魔师焖烧罐来完成的，我用了四分之一的鸡，用刀剁成小块，切小一点熟的快些，鸡胗切片，余下的鸡肉放在冰箱冷冻室，随吃随取。 黑鸡枞清洗干净，小的不用切，大的一切为二。

• 步骤 6：

  将鸡枞菇放在膳魔师焖烧罐内，然后用滚开的水注入罐子大约八分满，盖上盖子，预热1分钟，然后沥干水份，接下来再次倒入开水八分焖烧10分钟。

• 步骤 7：

  将烫好的鸡枞菇取出。

• 步骤 8：

  焖烧罐内放入鸡块，料酒，注入滚开的水，然后盖紧盖子摇晃几下，放置两分钟，将水倒出。

• 步骤 9：

  罐子内放入葱结，姜片，注入开水，依然是八分满，盖紧盖子。

• 步骤 10：

  焖烧一个小时，这期间刷刷微博，看看朋友圈，想干嘛就干嘛，不用担心熄火或煮过头。

• 步骤 11：

  时间差不多时，打开看一下，鸡汤颜色很诱人，鸡肉也熟了，很嫩。

• 步骤 12：

  加入烫好的鸡枞菇，放几粒枸杞，加盐调味就可以开吃了。

• 步骤 13：

  味道非常鲜美。

• 步骤 14：

  天冷来上热腾腾的一碗鸡汤，暖心又暖胃。

• 步骤 15：

  在室内拍一张，这个颜色更接近实物。