亚麻籽欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  将亚麻籽用小锅炒香，放凉备用

• 步骤 2：

  除黄油以外的所有材料放入面包机内（包括炒香的亚麻籽），启动和面程序，面团揉至八分时放入黄油揉至扩展，总时间20分钟

• 步骤 3：

  面团滚圆，放入盆内

• 步骤 4：

  发酵箱设置26度，时间为40分钟，将面团放入发酵箱内进行一发（夏天可以放室温）

• 步骤 5：

  取出面团排气，平均分割成5份，滚圆

• 步骤 6：

  发酵箱设置温度为36度，湿度75，时间为50分钟，将面包胚再次放入发酵箱二发（两倍大）

• 步骤 7：

  取出面包胚，准备一些喷模，放在面包胚上

• 步骤 8：

  洒上一些高粉（配方外）

• 步骤 9：

  找把锋利的刀片割包

• 步骤 10：

  预热烤箱200度，上下火中层15-18分钟

• 步骤 11：

  放凉后密封保持

• 步骤 12：

  成品