炼乳毛毛虫面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油和盐以外的材料全部混合揉至扩展状态，然后加入黄油和盐揉至完全扩展

• 步骤 2：

  盖上保鲜膜发酵至2.5倍大

• 步骤 3：

  取出按压排气，平均分成6份

• 步骤 4：

  滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟

• 步骤 5：

  取一个面团擀成长方形

• 步骤 6：

  从中间往一头割成流苏状

• 步骤 7：

  从没有切口的一头开始卷起来，收口向下放入烤盘进行2次发酵，发酵至1.5倍即可。

• 步骤 8：

  发酵好，表面刷牛奶 烤箱预热 175度20分钟左右