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步骤 1:
排骨切段,加料酒、盐、生姜、葱段腌制2小时:
步骤 2:
锅内加油,放入油加至六成热;
步骤 3:
排骨用淀粉拍一下,下油锅内煎至熟;
步骤 4:
锅内流少许油,加入辣椒和葱花爆香;
步骤 5:
放入炸好的排骨,拌匀起锅。
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