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圣诞布丁收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 主料：
- 方面包8片
- 红糖100克
- 柠檬1粒
- 鸡蛋4个
- 葡萄干3两
- 白糖100克
- 郎姆酒100克
- 生面粉100克
- 黄油1两
- 干果
- 果仁若干。
圣诞布丁的做法步骤
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步骤 1：
将面包撕成指甲盖大小的小块儿，与一个柠檬的柠檬皮，3两葡萄干，100克朗姆酒和100克左右的红糖搅拌在一起待用。
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步骤 2：
将4个生鸡蛋 和100克白糖朝一个方向混合搅拌待用。
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步骤 3：
将100克面粉与第2步骤中待用的材料混合搅拌至均匀。
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步骤 4：
模子内侧刷上黄油，并在表面均匀撒上一层白糖。
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步骤 5：
将步骤3中准备好的材料倒入模子压紧，放入蒸锅用大火蒸1小时后出笼即可。可以用新鲜可口的干果、果仁装饰表面，待凉透后即可。
