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薄荷蒜香鸡收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 2个
- 蒜泥 100g
- 薄荷叶 50g
- 盐 20g
- 黑胡椒粒 20g
- 鸡精 20g
- 芡粉 30g
薄荷蒜香鸡的做法步骤
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步骤 1：
把鸡腿去骨切丁，做好蒜泥，把薄荷切碎。
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步骤 2：
加入黑胡椒粒，盐，鸡精，蒜泥，薄荷碎，芡粉，拌匀。放置3小时以上…我通常隔夜，更进味。
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步骤 3：
多加油，小火慢炸。三四分钟左右即可。起锅，另起一锅油，大火复炸至金黄。
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步骤 4：
可以了，外酥里嫩，蒜香扑鼻。也可以做小零嘴吃，还不错！
阳台上薄荷长的不错，绿油油一片，心血来潮做了一个薄荷蒜香鸡。蒜香味带着些许薄荷口感，很不错…
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