紫菜蛋皮卷的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打成蛋液，平底锅侍候，摊成两张蛋饼。　　

• 步骤 2：

  蛋饼趁热铺开，把鱼茸抹在蛋饼上，放上一张紫菜，然后从边上一边卷起一边压实，定型。　　

• 步骤 3：

  把蛋卷放到锅里大火蒸十分钟，微凉后切片即可。　　

• 步骤 4：

  喜欢的话可以配上蕃茄酱。