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步骤 1：
猪肝切成片，青红椒洋葱切粒备用
步骤 2：
锅内烧开水，放入料酒和姜片，将猪肝焯水后沥干备用
步骤 3：
锅内热油先放洋葱炒香
步骤 4：
再加入青红椒，最后放入猪肝，加一勺生抽，少许料酒，少许盐，一点白糖翻炒均匀即可，不要炒过度，猪肝会老
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