孕妇无糖生日蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将电饭锅通电，按煮饭键，使用的是飞利浦2l电饭煲，煮饭是35分钟，空锅煮饭键20分钟会自动到保温键。

• 步骤 2：

  将准备好的3只鸡蛋，蛋清分离，重点蛋清碗内要干爽无杂物。

• 步骤 3：

  将油和蛋黄搅拌至颜色变淡，慢慢放入面粉，搅拌至无干粉，注意翻铲搅拌，不要打圈哦。

• 步骤 4：

  用电动打蛋器打发蛋清至呈直角状，可加少许柠檬汁，能加快打发速度，不加也可以打发，就是慢一点。

• 步骤 5：

  将打发好的蛋清，先取三分之一加入蛋黄糊，搅拌均匀后加入剩余蛋清搅拌均匀。

• 步骤 6：

  将预热好的电饭锅内胆取出，倒入搅拌好的蛋糕糊，震动几下后放入锅内，按煮饭键，依旧20分钟就会自动到保温键，这个过程中将一块湿布放在出气口处，保温20分钟后断电取出蛋糕，倒扣在案板上晾凉。

• 步骤 7：

  晾凉后将蛋糕切开，先涂一层酸奶，然后放入红心火龙果粒，放入一层蛋糕坯，再涂酸奶放水果，放上顶层的蛋糕坯，涂平酸奶，摆上喜欢的水果即可。做好的蛋糕放入冰箱冷藏一会再吃效果更好。