菠菜小花馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜100g加入50g的水打成胡萝卜泥；菠菜120g，加入120g的水打成菠菜泥，

• 步骤 2：

  然后分别用筛网过滤出胡萝卜、菠菜汁

• 步骤 3：

  取50g胡萝卜汁里面加入1小勺酵母粉

• 步骤 4：

  倒入100g的面粉

• 步骤 5：

  用筷子搅成絮状

• 步骤 6：

  然后揉成光滑的面团

• 步骤 7：

  菠菜面团同样的做法，取菠菜汁100g加入1小勺酵母粉，和200g面粉里面揉成光滑的面团。盖上保鲜膜发酵到2倍大

• 步骤 8：

  然后将菠菜面粉团分成35g左右一个

• 步骤 9：

  揉成光滑的面团

• 步骤 10：

  然后将胡萝卜面团擀开，用花型模具压出小花形状

• 步骤 11：

  粘在菠菜面团上

• 步骤 12：

  多余的两种面团做成双色刀切馒头，都擀成薄皮，中间洒点水粘紧

• 步骤 13：

  然后压薄底部，卷起来

• 步骤 14：

  切成小段

• 步骤 15：

  也装饰上小花

• 步骤 16：

  放入蒸锅里面，二次发酵半小时

• 步骤 17：

  然后开中火，蒸上20分钟左右，蒸好之后3分钟后再揭开盖子。