凤还巢（土豆丝鸡蛋饼） by 窦三女 - 菜谱

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把土豆丝抓粘在放锅里整型，煎有鸡蛋的一面时要多煎一会儿，放鹌鹑蛋应该会更好煎。

窦三女 2017年12月20日发布

偶然看到这道菜，却没有菜名，想了好几个名字，都不文雅，一个朋友帮着想了这个名字，凤还巢，我觉得还不错，味道也是不错，原菜谱用的是鹌鹑蛋，家里没有，刚好有一些小个的土鸡蛋，放在里面一样好吃。

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