摩卡咖啡慕司杯

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摩卡咖啡慕司杯收藏

浏览 160378 收藏 138 时间 1小时以上 配菜(中级)
潘潘猫 2009年06月09日发布

所需食材

  • 咖啡沫 10克
  • 吉利丁片 两片
  • 妙芙巧克力蛋糕 1个
  • 淡奶油 100克
  • 白糖 30克
  • 糖粉(装饰用) 适量

小贴士

咖啡慕司有浓郁的咖啡香味,可可粉有香醇的巧克力味道,这两个味道都有一点点苦味,为了中和这种味道,我在最上面加入里一些糖粉。为了给美味的慕司加入一些情趣,我用做饼干用的模具花了一个心型,再用剪子剪下,把镂空纸片放在慕司上,筛上糖粉。拿开纸片,一颗心呈现在眼前。