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步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
猪肉切成细丝,用盐,料酒,生粉,美极鲜味汁腌制十分钟
步骤 3:
香干切丝。
步骤 4:
香芹洗干净切成段。
步骤 5:
起油锅,油温五成热时下肉丝滑炒,变色后盛出备用。
步骤 6:
锅内留底油,放香干下锅煎一下。
步骤 7:
放入香芹翻炒,加几个干红辣椒,放一些盐。
步骤 8:
炒到香芹微微变软,放入炒好的肉丝,加美极鲜味汁翻炒几下。
步骤 9:
加入鸡粉翻炒均匀,出锅。
步骤 10:
怎么也吃不厌的一道菜。
这道菜适宜急火快炒,芹菜别炒太软,太软的话口感不脆了。