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步骤 1:
和面…这个就不用说啦……加温水和酵母粉…喜欢甜可以放点糖,揉成面团……放在温暖的地方发至两倍大
步骤 2:
这个是南瓜蒸熟了晾凉,和面粉一起和面,喜欢甜可以放点糖,发至两倍大,拉起面都是这种大蜂窝面就发好了
步骤 3:
发好的面团在面板上排气,取一个白面团一个南瓜面团,一个擀成皮,把另外一个颜色的包在里面
步骤 4:
步骤跟包包子一样
步骤 5:
包完之后用刀割十字花
步骤 6:
再取两个同样大小不一样颜色的面团,擀成片
步骤 7:
面片上下放,卷成一个卷,然后用刀切成段,哈哈像不像驴打滚
步骤 8:
做个小花…南瓜面团,擀成长条,切成小剂子,大小跟饺子皮一样的就行,切面朝上
步骤 9:
从切面用手掌按下
步骤 10:
擀成饺子皮大小
步骤 11:
5个或者7个排成排,中间放个筷子
步骤 12:
筷子使劲压个印,为的是把这些皮都粘在一起
步骤 13:
从右往左卷成一个卷
步骤 14:
按中间的印一刀切下
步骤 15:
切完立起来就得到玫瑰花骨朵啦
步骤 16:
整理一下,变成绽放了的花
步骤 17:
醒一会,冷水上锅,蒸20分钟之后再等3-5分钟掀盖
步骤 18:
蒸好啦
步骤 19:
各种各样的馒头花卷儿
步骤 20:
送你一朵小花~
步骤 21:
还剩点面,可以做传统花卷,擀成皮,里面抹少许油,撒点椒盐卷起来
步骤 22:
切成段
步骤 23:
两两摞在一起
步骤 24:
用筷子中间压一道印
步骤 25:
醒一会
步骤 26:
冷水上锅
步骤 27:
出锅装盘
1、造型可以多做点,可以放点糖,吃起来甜甜的,家里如果有小朋友会非常喜欢
2、一定要冷水上锅蒸
3、蒸时候不能掀锅盖,闭火了之后挺个3-5分钟再掀锅盖