孜然羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉先用温水泡半小时，然后洗净切粗丝

• 步骤 2：

  切好的羊肉淋入美极鲜味汁

• 步骤 3：

  倒入淀粉，抓匀

• 步骤 4：

  然后放入孜然颗粒，腌制10分钟

• 步骤 5：

  香菜洗干净，切段

• 步骤 6：

  香菜干铺在盘子中间，叶子铺在四周备用

• 步骤 7：

  锅烧热，倒入油烧至八成热，放入羊肉翻炒，油不能太少

• 步骤 8：

  羊肉变色后将火调小，羊肉会慢慢析出很多的水分，将这些水倒掉

• 步骤 9：

  加入盐

• 步骤 10：

  淋入美极鲜味汁

• 步骤 11：

  放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀

• 步骤 12：

  出锅前加入辣椒碎

• 步骤 13：

  超好的额羊肉盛入铺满香菜的盘中就可以上桌了