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步骤 1:
糜加姜末,盐,鸡精,料酒,生粉,胡椒粉腌5分钟。
步骤 2:
炒熟,起锅前加少许橄榄菜,其实榨菜末,芽菜末雪菜末什么都行,取其咸鲜味而已,甚至不加也行。
步骤 3:
活虾剪去须爪,从背部剖开。
步骤 4:
将炒熟的肉末填进虾身中,蒸5分钟。
步骤 5:
成品。
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