冬天不能错过的干锅菜，健脾开胃，舌尖上的味蕾，够麻够辣才有味。做法简单，食材少，一上桌全扫光。麻辣干锅藕片，香、麻、辣、舌尖上的味蕾盛会
莲藕全身是宝，营养丰富，含丰富的铁和钙。清热凉血，通便止泻，健脾开胃。莲藕可以生吃、炒着吃，炖着吃，还能煲汤，做糖藕，零食等等。
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麻辣干锅莲藕片收藏
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所需食材
- 莲藕 600克
- 花生米 50克
- 花生油 6ml
- 盐 3克
- 酱油 3ml
- 干辣椒 15克
- 花椒 1克
- 蒜 10克
- 香菜 10克
麻辣干锅莲藕片的做法步骤
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步骤 1：
准备食材：莲藕、花生米、干辣椒等食材；
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步骤 2：
莲藕去皮，洗净，切片；
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步骤 3：
用油锅炸熟花生米，捞出沥干油；
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步骤 4：
继续炸莲藕片，炸好捞出，沥干油；
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步骤 5：
热锅，倒油，煸香蒜片、放入干辣椒、花椒、煸炒香味；
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步骤 6：
把炸过莲藕片加入，翻炒；
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步骤 7：
放美极鲜酱油
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步骤 8：
花生米、香菜加入，翻炒；
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步骤 9：
放盐炒均即可
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步骤 10：
美味出锅
小贴士
1.花生米要炸熟立刻出锅；
2.莲藕片要炸好沥干油；
