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萝卜粉条汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 萝卜 半根
- 粉条 1绺
- 葱 1段
- 姜 2片
- 水 1500ml
- 油 2勺
- 盐 5克
- 美极鲜 1勺
- 鸡精 少许
- 面粉 50克
萝卜粉条汤的做法步骤
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步骤 1：
锅里放入适量油烧热。
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步骤 2：
倒入葱花姜丁炒出香味。
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步骤 3：
倒入切成细丝的萝卜煸炒出香味。
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步骤 4：
倒入1500ml清水，加入粉条一起煮开。
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步骤 5：
面粉加适量清水调成糊状，倒入煮开的锅中，大火烧开。
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步骤 6：
加美极鲜酱油和盐调味。
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步骤 7：
出锅前加鸡精调味即可。
小贴士
面糊可以不用一次倒入，根据自己的喜好看汤的粘稠度来决定加面糊的量。
中国有句古话，叫“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天多吃一些萝卜，能具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。用萝卜和粉条做成汤，加美极鲜和鸡精调味，营养又好喝。
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