咕咕霍夫的做法步骤

• 步骤 1：

  将橙皮丁放入小碗中，加入少许朗姆酒浸泡1小时以上（配方外的朗姆酒）；黄油软化后，搅打成顺滑的糊状

• 步骤 2：

  加入细砂糖，继续用手动打蛋器搅打均匀

• 步骤 3：

  分3-4次加入鸡蛋，每次都要搅打均匀再加入下一次

• 步骤 4：

  加入蛋黄

• 步骤 5：

  均匀搅拌

• 步骤 6：

  加入朗姆酒，搅拌匀

• 步骤 7：

  将低粉和泡打粉混合筛入上面拌好的黄油糊中，用橡皮刮刀翻拌成均匀的面糊

• 步骤 8：

  加入沥干水分的橙皮丁，继续翻拌均匀

• 步骤 9：

  将面糊舀入模具中（或者装入裱花袋，挤入模具中），大约七、八分满

• 步骤 10：

  烤箱预热180度，上下火，烤网放在烤箱中层，大约烤20-25分钟，表面金黄即可

• 步骤 11：

  冷却后，在表面淋一些白巧克力酱或者融化的白巧克力液，即可食用