金陵双臭煲的做法步骤

• 步骤 1：

  顺儿买的是小的圆形臭豆腐噢！！

• 步骤 2：

  臭豆腐切两刀，成均匀的四块儿。

• 步骤 3：

  不粘锅，加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

• 步骤 4：

  油热，加入臭豆腐，中大火煎制。

• 步骤 5：

  一面煎金黄了翻面再煎！

• 步骤 6：

  两面金黄也别忘记了切面哟！站起来！两个切面煎透。

• 步骤 7：

  煎好的臭豆腐！！

• 步骤 8：

  全部煎好，盛出备用。

• 步骤 9：

  这是买的熟的猪大肠。改刀切块儿。

• 步骤 10：

  葱姜蒜，干辣椒，八角，准备好啦！

• 步骤 11：

  刚那口锅！下郫县豆瓣酱，炒出香味和红油。

• 步骤 12：

  爆香葱姜蒜和干辣椒，八角。

• 步骤 13：

  加入猪大肠，翻炒！！

• 步骤 14：

  倒入煎好的臭豆腐！翻炒！

• 步骤 15：

  加入生抽，蚝油，盐，糖，翻炒均匀。

• 步骤 16：

  取砂锅，黄豆芽铺底！

• 步骤 17：

  加上炒好了的臭豆腐与大肠。

• 步骤 18：

  加入开水，不要太多，砂锅内水位线不超过八分满。炖煮五分钟左右就可以啦！

• 步骤 19：

  撒了把芝麻和青蒜叶儿！

• 步骤 20：

  上桌啦！

• 步骤 21：

  超级香喔！！

• 步骤 22：

  这是第二次做的，用的猪小肠。也一样好吃噢！

• 步骤 23：

  小肠儿！

• 步骤 24：

  外脆里嫩又多汁的臭豆腐哟！！