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京酱肉丝收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪里脊肉 300克
- 大葱白 50克
- 甜面酱 80克
- 料酒 5克
- 鸡精 2克
- 白糖 20克
- 盐 1克
- 淀粉 2克
- 油 150克
- 姜 5克
- 白胡椒粉 5克
- 香油 一勺
京酱肉丝的做法步骤
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步骤 1：
将猪里脊切条，用生抽，料酒，盐，糖，白胡椒粉，鸡精，葱姜，淀粉煨肉
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步骤 2：
尽量都用葱白摆盘子里，我家里的葱最白的地方也就这样啦，哈哈哈
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步骤 3：
冷锅热油，里脊条下入，大火翻炒下入甜面酱，生抽，鸡精，香油
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步骤 4：
盛出放在之前准备好的葱白上
小贴士
油千万不要少了，否则煨肉有淀粉，容易粘锅哦
