苦瓜煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，将，蒜末，姜丝，苦瓜切碎，打蛋。

• 步骤 2：

  放蒜末，姜末，苦瓜分别下去翻炒。

• 步骤 3：

  炒苦瓜至熟，并且放盐调味（本人不吃很多调料的，保持它的鲜味）

• 步骤 4：

  准备打好的蛋

• 步骤 5：

  将炒熟的苦瓜，慢慢倒入蛋液中，

• 步骤 6：

  要快速的搅拌蛋液，让苦瓜渗入蛋液中

• 步骤 7：

  锅热了放油，将调好的蛋液慢慢倒入过锅中，把它铺平

• 步骤 8：

  慢慢等它熟

• 步骤 9：

  大概七分熟时，切成四块翻过来，煎熟。

• 步骤 10：

  起锅

• 步骤 11：

  作品欣赏