泡一晚就可以吃的酱黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。黄瓜3根、蒜适量、红辣椒适量。

• 步骤 2：

  把黄瓜清选干净，然后切段再切成条，条不要太细。蒜切片、红辣椒切段备用。

• 步骤 3：

  往黄瓜条中放入半勺盐、1勺白糖然后拌匀，腌制30分钟。

• 步骤 4：

  取一只空碗，依次放入5勺生抽、1勺老抽、5勺醋、3勺白糖，再将蒜片和辣椒段放入碗中，搅拌匀均。

• 步骤 5：

  黄瓜腌好后，将多余的水倒掉，然后把黄瓜放入保鲜盒中，再将刚才调好的料汁倒入保鲜盒里，如图。

• 步骤 6：

  保鲜盒盖好盖子，然后放入冰箱冷藏一晚，第二天即可取出食用。（在冷藏腌制的过程中，可以多搅拌几次，这样更方便均匀入味。）