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宫保鸡丁盖浇饭收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 花生米 15克
- 葱段 1段
- 嫩姜 1块
- 黄瓜 1/3根
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1茶匙
- 糖 1汤匙
- 盐 1茶匙
- 醋 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 鸡小胸肉 4条
- 郫县豆瓣酱 一勺
宫保鸡丁盖浇饭的做法步骤
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步骤 1：
炸花生米，盛出等着晾凉的时间，鸡肉切小块，用盐，葱姜料酒，淀粉抓匀腌上。用糖醋酱油勾汁。切胡萝卜丁，黄瓜丁，木耳丝，葱花，姜片。炸花生米剩下的油接着热好，入葱花姜片，鸡肉，炒到发白，放胡萝卜，黄瓜，木耳，炒匀，加调好的汁，加郫县豆瓣酱，炒匀，加花生米，翻炒匀，出锅浇在热米饭上。
普普通通随一饭店就有的大众菜品，浇在饭上，娃儿说太好吃了，娘亲我就赶紧记录下来。
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