褐麦馒头#理想生活实验室#的做法步骤

• 步骤 1：

  水加酵母，糖融化

• 步骤 2：

  放入面粉，褐麦粉

• 步骤 3：

  揉成光滑面团

• 步骤 4：

  放入油

• 步骤 5：

  继续揉光滑，室温进行发酵

• 步骤 6：

  发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可

• 步骤 7：

  发酵好的面团，揉至，切面无气孔即可

• 步骤 8：

  分成自己需要大小的馒头剂子，揉圆整形

• 步骤 9：

  放入蒸锅中，醒发15分钟

• 步骤 10：

  大火烧开，转中火20分钟，关火焖五分钟，开锅，大馒头做好了

• 步骤 11：

  很松软哦