春天正是土豆上市的季节
此时吃土豆最是新鲜
不管是煮熟还是红烧
都有特别的风味
土豆真是神奇的东西
可以各种烧法
可以减肥
可以长肌肉
还可以拌沙拉
当美味的早餐很不错哈
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
备好材料,大蒜剥皮,蔬菜洗净备用;
步骤 2:
土豆削去土豆皮;
步骤 3:
将土豆切成小块,撒上适量的盐拌匀
步骤 4:
土豆块和大蒜瓣放入蒸笼蒸至熟透
步骤 5:
蒸土豆的时间把胡萝卜、洋葱、火腿片、黄瓜切成小碎丁备用
步骤 6:
中小火将锅烧热,放入黄油溶化
步骤 7:
将胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁放入黄油锅中炒至8分熟,加入白胡椒粉翻炒均匀即可关火
步骤 8:
煮好的土豆泥,趁热压成土豆泥
步骤 9:
再趁热加入炒过的胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁,再加入没炒过的黄瓜丁翻拌均匀
步骤 10:
翻拌好的土豆蔬菜泥稍微放凉,再加入沙拉酱拌匀即可
1、土豆泥不需要压的太碎,可以有少许颗粒感,蒸熟的土豆是很容易压成泥也很容易压碎的;
2、加了两小瓣大蒜,可以去除一些很多人不喜欢吃的土豆腥味;