鱼蟹烩的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼洗净切块备用

• 步骤 2：

  螺和蟹洗净切块备用，同时葱姜蒜辣椒洗净备用

• 步骤 3：

  起油锅放入葱姜蒜和辣椒爆香

• 步骤 4：

  放入鱼煎

• 步骤 5：

  待鱼煸至金黄加入料酒，然后加入梭子蟹一起煸炒

• 步骤 6：

  依次加入生抽老抽糖和葱段。

• 步骤 7：

  加入水盖上盖子烧煮

• 步骤 8：

  出锅。