鸡丁炒双椒的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉用肉锤敲打，使鸡肉纤维组织松散

• 步骤 2：

  鸡胸肉切丁备用

• 步骤 3：

  加姜末、1小勺生抽、2小勺蚝油、1小勺料酒拌匀

• 步骤 4：

  加少许盐和2小勺生粉腌制30分钟

• 步骤 5：

  一个青椒一个红椒备用

• 步骤 6：

  青椒和红椒切丁备用

• 步骤 7：

  锅内放油加热

• 步骤 8：

  加入姜片爆炒

• 步骤 9：

  放入鸡丁翻炒至6，7分熟

• 步骤 10：

  盛出备用

• 步骤 11：

  重新起油锅放入双椒

• 步骤 12：

  翻炒至6，7分熟

• 步骤 13：

  加入之前的鸡丁，加少许盐、生抽和蚝油翻炒至熟，

• 步骤 14：

  出锅享用美食吧。鸡丁肉十分鲜嫩，双椒入口清爽，完美！