微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
蛋炒饭收藏
浏览 143813
收藏 32
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 米饭 1碗
- 鸡蛋 2个
- 火腿肠 1根
- 酸豆角 适量
- 葱花 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
蛋炒饭的做法步骤
-
步骤 1：
火腿肠，胡萝卜，酸豆角切丁备用
-
步骤 2：
鸡蛋打成蛋液备用
-
步骤 3：
锅倒油烧热快要冒烟，开始炒鸡蛋液，大火快翻半分钟，盛出备用
-
步骤 4：
锅里继续放油烧热，将刚刚切丁的食材炒1分钟后，加米饭、鸡蛋一起炒热，大约炒2分钟，依次加盐，胡椒，鸡精翻炒数下，起锅装盘，最后撒葱花！
小贴士
1、米饭提前放冰箱，冷藏30分钟以上，打撒效果更好，炒出来的蛋炒饭会粒粒分明哦。
