Carbonara的做法步骤

• 步骤 1：

  腊肠入锅蒸熟，去除表皮肠衣，切成片备用……

• 步骤 2：

  100g意面开水加盐煮熟，不可煮过，煮至意面变软即可……

• 步骤 3：

  意面捞出沥水装盘……

• 步骤 4：

  2片百吉福芝士片加入50ml纯牛奶，微波炉加热……

• 步骤 5：

  取出搅拌均匀……

• 步骤 6：

  1个鸡蛋加入胡椒粉搅拌均匀，待芝士牛奶液放凉后与鸡蛋液混合均匀……

• 步骤 7：

  不粘锅内放油，倒入意面快速搅拌均匀，倒入腊肠后关火，倒入芝士牛奶鸡蛋液，快速混合均匀，以免鸡蛋液成块……

• 步骤 8：

  装盘，撒上熟芝麻粒*^O^*