土豆丝饼的做法步骤

• 步骤 1：

  食材先准备好，洗干净。

• 步骤 2：

  土豆切成丝（切好后不要泡水，和炒土豆丝不同），培根切细条，葱切葱花。

• 步骤 3：

  将三种食材放在一起，加一点盐，鸡精，淀粉少许（土豆本身有淀粉，少加或者不加都可以）。

• 步骤 4：

  锅中放油加热，放入土豆丝，用铲子整理一下成圆饼状。

• 步骤 5：

  烤到两面金黄就可以了。

• 步骤 6：

  刚烤出锅时，口感最佳，外面酥脆，里面软糯。