回锅肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花焯水，放凉后切片。我为了切薄些，放冰箱里冷冻一下，好切好多哦！切菜是硬伤。

• 步骤 2：

  生姜切丝，大蒜切片。准备好食材

• 步骤 3：

  锅里放少许油再放入五花肉煎炒出油并熟透，再装盘备用。

• 步骤 4：

  锅里的油用来炒辣椒、生姜、大蒜一直炒熟，再加入五花肉炒匀

• 步骤 5：

  放入豆瓣酱和生抽炒匀即可。

• 步骤 6：

  装盘

• 步骤 7：

  炒个青菜，开饭!