比翼双飞的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭翅拔毛，洗净，沥干水分。

• 步骤 2：

  从中切断。

• 步骤 3：

  倒入料酒，腌制一小时。

• 步骤 4：

  挨个取出，双面切两刀，放回去，继续腌制一小时。

• 步骤 5：

  炒锅洗净，擦干水分，上灶，起火最大档次控干水分，转小火。

• 步骤 6：

  搁油。

• 步骤 7：

  搁酱油。

• 步骤 8：

  倒入腌制鸭翅的料酒。

• 步骤 9：

  小葱洗净，沥干水分，切葱花。老姜洗净，甩干水渍，切片。蒜剥皮，切片。放入炒锅。

• 步骤 10：

  放入鸭翅。

• 步骤 11：

  搁糖。

• 步骤 12：

  开啤酒。

• 步骤 13：

  倒入锅内，大火烧开转小火慢熬40分钟入味。

• 步骤 14：

  取箸夹出鸭翅。

• 步骤 15：

  滋味甚好。