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豇豆肉团收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 肉末 150g
- 豇豆 8根
- 小葱 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
豇豆肉团的做法步骤
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步骤 1：
大火把锅里面水烧开后放几滴油进去煮过的豇豆颜色会更加绿，另外准备一盆冷水把断生的豇豆放进去浸泡会增加柔软度和脆感
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步骤 2：
把泡过冷水豇豆一根一根编成草帽形状，草帽大小可根据自己喜好调整大小.
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步骤 3：
取出一只碗把肉馅调好味道.
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步骤 4：
把肉馅用手打成薄饼形状，放在豇豆上面下锅煎/如不喜欢油腻的同学可上锅蒸即可。
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步骤 5：
铛铛铛铛……，煎好摆盘就可以上桌啦
