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步骤 1:
先把柚子皮的白瓤刮干净再切成细丝备用,柚子果肉掰碎点备用。
步骤 2:
冰糖加一点清水放平底锅小火融化,不断翻炒。
步骤 3:
冰糖完全融化后放柚子皮切成细丝,不断翻炒,耐心搅拌以免粘锅。
步骤 4:
期间可以再加一个切碎的柠檬再耐心搅拌以免粘锅。
步骤 5:
看柚子皮已经变金黄色时再放柚子果肉,不断翻炒搅拌以免粘锅。
步骤 6:
直到翻炒均匀至成膏状即可。
步骤 7:
冷却后装入消毒杀菌后的玻璃瓶子,再浇上蜂蜜密封冷藏保存,大功告成!
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