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浪漫玫瑰生巧克力收藏
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所需食材
- 黑巧克力 嘉利宝70%
- 牛奶巧克力 嘉利宝33%
- 胡萝卜 100克
- 黄油 40
- 水饴 40
- 淡奶油 400
- 橄榄油 适量
- 朗姆酒 适量
浪漫玫瑰生巧克力的做法步骤
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步骤 1：
淡奶油倒入奶锅小火加热，加入咖啡力娇酒，水饴，黄油，干玫瑰花加热
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步骤 2：
淡奶油微微冒白烟即可关火，过滤掉干玫瑰，倒入黑巧克力和牛奶巧克力中搅拌至融化
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步骤 3：
方形模具抹上黄油，垫上烘焙纸，倒入巧克力溶液
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步骤 4：
进冰箱保鲜层冰一晚上，第二天取出撒上巧克力粉
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步骤 5：
刀具加热，将巧克力切成大小等均的方块，装入有可可粉保鲜袋里摇晃，取出即可
小贴士
想要更香浓的话，在煮淡奶油的时候可以加一点点盐哦
巧克力在玛雅与阿兹特克文化中被视为具有神秘与爱情的特质；古希腊和古罗马民族用玫瑰象征着他们的爱神阿芙罗狄蒂与维纳斯。那么如何在情人节这个浪漫的节日中将两者完美的融合起来，给你最爱的人一个美妙的记忆呢？
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